O ponto alto destas comemorações será a recriação histórica marcada para o dia 1 de maio. O Largo da Fonte dos Amores vai transformar-se, desde as 10h até às 20h, numa Feira Quinhentista onde não faltará um mercado da época, espetáculos circenses, musicais, cortejos, combates apeados e animação itinerante. Durante a manhã realizar-se-ão as medievalíadas com a participação dos alunos das escolas do Concelho que irão disputar jogos populares de índole medieval apurando a sua destreza e perícia. À tarde, decorrerá no salão nobre dos Paços do Concelho uma conferência subordinada ao tema “O Foral de Cinfães”, à qual se seguirá, cerca das 16h, a realização de um cortejo pelas principais artérias da sede do Concelho e a teatralização da entrega do Foral de Cinfães, no Largo da Fonte dos Amores.
Inserido nas comemorações destaque também para a realização da Cinfania no dia 27 de abril, às 21h, junto à Loja de Turismo. Um concerto comemorativo dos 500 anos do Foral de Cinfães com apresentação do coro e orquestra municipal de sopros e o corpo municipal de dança popular, que sob a coordenação do maestro Pereira Pinto, vão cantar, tocar e dançar o Cancioneiro de Cinfães. O evento que conta com as participações do Coral Etnográfico de Cinfães e de grupos corais das freguesias, das Bandas de Música e dos Grupos Folclóricos do Concelho ficará marcado pela apresentação do novo Hino Municipal de Cinfães.
Além do Foral de Cinfães, D. Manuel I, entre os meses de maio e novembro de 1513 outorgou também os forais às localidades de São Cristóvão de Nogueira, Tendais, Ferreiros de Tendais e Sanfins. Para assinalar a efeméride, a Câmara Municipal decidiu proceder à edição destes documentos através da publicação de uma edição fac-similada dos forais manuelinos de Cinfães, composta por 1000 exemplares, de modo que estes forais se tornem documentos vivos, acessíveis à população em geral, e muito particularmente aos jovens para que vejam, nesta obra, um incentivo ao estudo das dinâmicas locais e à busca de caminhos para a inserção da história local em grandes quadros da História de Portugal.