Uma iniciativa promovida pela Confraria do Presunto e da Cebola do Vale do Sousa, com o apoio da Câmara Municipal do Marco de Canaveses.
A Confraria do Presunto e da Cebola do Vale do Sousa foi criada em 2013 e tem como objetivo apoiar e promover o presunto e a cebola, produtos de grande significado para a economia da região, ao mesmo tempo que visa preservar tradições e valorizar o território.
Programa:
09h30 – recepção dos convidados na EPAMAC
10h00 – cerimónia de abertura pelo Capelão-Mor da CPCVS
10h30 – momento de degustação “Fêveras, presunto e vinho”
11h00 – “Matança do porco”
11h30 – visita à Estação Arqueológica do Freixo/ Tongobriga e Igreja de Santa Maria (projeto de Siza Vieira)
13h30 – Almoço da Matança na Casa dos Picotos
14h30 – animação (com a participação especial do Grupo Coral “O Brinquinho”, da Casa do Povo do Caniço – Madeira)
15h30 – Sorteio do porco (em peças)
Designação por sorteio do próximo concelho da “Matança”