Viseu: Seminário “Gestão de Recursos Humanos em Restauração Coletiva” no Instituto Piaget de Viseu
Os recursos humanos são o bem mais precioso de uma empresa porque espelham o profissionalismo da organização. Em estabelecimentos de restauração coletiva as pessoas assumem maior importância, dado o peso da componente de serviço do negócio, e o facto de o seu comportamento influenciar diretamente a satisfação do consumidor.
Neste quadro de preocupações, entre outras, reflete-se sobre a características dos recursos humanos e os fatores que influenciam o estabelecimento de rácios de pessoal em Restauração Coletiva, prevendo-se uma componente mais prática de realização de exercícios sobre cálculo de rácios de pessoal.
Pretende-se, assim, com este Seminário, desenvolver competências nos participantes, que lhes permitam melhor gerir os recursos humanos em estabelecimentos de restauração coletiva.
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